飲食店・土産店紹介
ふる川果実 J・glacée

豊かな自然に囲まれた山里、定山渓。
南区八剣山や北海道の農家を中心に直接仕入れる、
リンゴや季節のフルーツを使った手作りスイーツが自慢のお店です。

J・glacéeのアップルパイは、

マーガリンを使わずバター100％で贅沢に仕込み、高温でパリパリサクサクに仕上げます。
さらに、リンゴのピューレはなるべく砂糖は使わず、上質なみりんで仕上げるため甘すぎず果実感たっぷりのジューシーな味わいです。
りんごのピューレやスパイシーボトムまですべて手作りの手間ひまかけた一品です。