餐饮店・特产店
tocchan café

店主是一对喜欢猫、咖啡和自行车的夫妻，初衷只是为了时时刻刻喝到自己喜欢的咖啡，
从自家烘焙的小乐趣扩大成为现在的咖啡豆店铺。
最初的tocchan café只是网店，2020年11月14日在札幌市定山溪温泉街作为Cafe/咖啡豆店铺正式开业。
店主背景独特，曾经是代表日本的职业单板滑雪选手。（高山单板滑雪）
夫妇二人对咖啡豆鲜度的要求很高，所有咖啡豆都会在烘焙后的3天之内寄出。
（订购的商品也可以到店内自取）
有些咖啡豆的名字稍显怪异，其实是取自店主家猫的名字。
虽然不是拼配咖啡豆但还是擅自取了奇怪名字，还请原谅店主的小小任性行为。