餐飲店・特產店
J・glacée

定山溪坐落於豐饒的大自然中。
直接向南區八劍山等北海道以及其他縣市的農家進貨，
以蘋果和當季水果製作店家引以為傲的手工甜點。

J・glacée的蘋果派，
不使用人工奶油，不惜成本以100%奶油製作，並以高溫烘烤，派皮酥脆可口。
此外，派裡頭的蘋果醬以優質味醂取代砂糖製成，因此甜而不膩，又能嚐到多汁鮮美的豐富果肉。
從內饀的蘋果醬到底層的辛香派皮，全出自店家費時精心手工製作。

北海道牛乳×義大利製冰淇淋機
用CARPIGIANI公司出品的義大利冰淇淋機製出的冰淇淋，口感滑順，還帶有濃郁的奶香。
以奢華的原料製成的美味冰淇淋，加上當季的糖漬水果，香濃的好滋味，待大家前來品嚐。