餐飲店・特產店
Birch Terrace　Bakery＆café

2015年8月，在定山溪溫泉的中心地帶，有間美味的麵包店正式開幕登場。
在店內設有麵包工房，提供剛出爐的麵包及香醇的手沖咖啡，可以選擇在店裡慢慢品嚐，也能到外頭的足湯露臺邊泡腳邊享用。
麵包和飲品都可提供外帶。在寒冷的季節，店裡還備有暖爐，溫暖眾人的心和胃。
以虹吸式咖啡壺沖泡出來的咖啡，完整地帶出咖啡豆的原始風味。
不妨在此來杯特調咖啡，享受片刻的寧靜♪