厨翠山

「厨翠山」は、第一寶亭留の厨房へと料理人たちがお招きする宿。
和食・洋食・中華など、ジャンルの垣根を越え、調理人たちが、ゲストの目の前で調理。
四季折々、北海道の津々浦々から届く最高の旬の食材を生かし、ひとつのコースに組み立てて提供いたします。

ここに息づく「食」のすべてを体験していただきながら、
食べること、味わうことを通して、驚きと感動をお届けする新スタイルのお宿です。