「札幌黃洋蔥」因其栽培難、產量少,絕對是物以稀為貴。 雖然個頭小巧,但肉身厚實,酥軟可口,甘甜多汁。為諸多大廚所喜愛,是屬於內行人自然知道的洋蔥。 加入「知床雞湯」調和而成的高湯粉是上好的調料,不管是加在日式、中式、還是西洋式料理中都能帶來鮮美的口感!